酥顶蓝莓蛋糕

每次都喜欢看美剧里面那些做到爆炸一样的麦芬，一直被种草着，但是超级高的热量一直又让我望而生畏

酥顶、黄油26克、杏仁粉26克、糖粉26克、低筋面粉26克、麦芬蛋糕本体、鸡蛋1个、糖分50克、盐1克、低筋面粉125克、泡打粉5克、新鲜蓝莓125克、黄油60克。

步骤1
制作酥顶的材料全部放在一起
弄好成小酥粒
鸡蛋、糖粉、盐、泡打粉，搅拌均匀。麦芬油脂含量较高，糖粉含量也高.....盐是为了平衡口感。但是不能过量，就喧宾夺主了！

加入隔水融化后，放凉的黄油
撒入柠檬屑
筛入面粉，搅拌均匀

加入蓝莓果实适度搅拌
放入纸杯中。如果不喜欢蘑菇云造型，可以弄8个纸杯，小号
8分满

加入酥顶，再放入蓝莓果实装饰！爆浆效果就是这样出来的！
放入烤箱180度20分钟。
爆浆的麦芬